Блендеры

Блендер – незаменимый помощник на современной кухне, который упрощает и ускоряет многие рутинные процедуры, неизбежные при приготовлении блюд. Приборы данной категории есть в нашем ассортименте. Узнайте их функции, особенности и критерии выбора.

Зачем нужен блендер

Блендер – прибор, осуществляющий:

• Измельчение. Оно необходимо, когда нужно целые или крупно нарезанные продукты превратить в мелкие кусочки или в пюреобразную массу. Консистенция зависит от степени измельчения.


• Смешивание. В комплекте блендера насадки, которые эффективно соединяют отдельные компоненты, превращают их в однородную смесь.


• Взбивание. Такой процесс насыщает массу воздухом, делает её объёмной и нежной.

Современный функциональный блендер может заменить несколько предметов и устройств: кухонный нож, мясорубку, миксер, тёрку. С ним можно готовить разные блюда.

Возможности устройств

Что возможно делать с помощью блендера? Например:

• колоть кубики льда до состояния крошки для охлаждения летних освежающих напитков;


• перемалывать орехи для добавления в выпечку, салаты, питательные батончики, домашние конфеты;


• шинковать овощи для салатов, запеканок, рагу и других блюд;


• делать полезные, вкусные напитки: молочные, овощные, ягодные, фруктовые и другие смузи и коктейли;


• готовить детское питание – пюре из фруктов, овощей, ягод, мяса, рыбы;


• измельчать крупы для последующей варки каш с гомогенной консистенцией, без комочков;


• замешивать тесто для выпечки: блинов, пирогов, оладий, кексов, печенья, бисквита и прочих кондитерских изделий;


• взбивать белковые, сливочные и творожные кремы для тортов и пирожных;


• делать соусы: майонез, кетчуп и другие;


• готовить пюре из различных свежих и отварных продуктов: картофеля, тыквы, репы, грибов, яблок, груш;


• делать супы-пюре;


• подготавливать фарш для сосисок, котлет, тефтелей, фрикаделек, люля-кебаба;


• делать мясные, грибные, рыбные, овощные паштеты и суфле;


• готовить начинки для пирогов, рулетов и других блюд из ягод, овощей, грибов, мяса, птицы, рыбы, зелени, сухофруктов.

С блендером можно готовить первые блюда, горячее, гарниры, салаты, запеканки, десерты, закуски, выпечку.

Особенности погружных блендеров

Погружные блендеры имеют устоявшуюся популярность,так как они компактные, функциональные и подходят для приготовлении разных блюд в домашних условиях. Их конструкция – корпус с мотором, выполняющий функции ручки и используемый для фиксации разных насадок: насадки для смешивания, венчика, чаши-измельчителя. Режущие элементы обычно выполняются из нержавеющей стали, располагаются под углом и могут иметь изгибы для более тщательного измельчения и перемешивания. Погружные блендеры компактны, функциональны, универсальны, удобны в эксплуатации и производительны.

Ассортимент и плюсы приборов Timberk

Бренд «Timberk» предлагает компактные и функциональные погружные блендеры со следующими преимуществами:

• Оптимальная мощность, которая составляет от 1450 Вт до 2000. Таких значений достаточно для высокоскоростной и результативной работы.


• Многочисленные скоростные режимы в количестве от 8 до 12.


• Усовершенствованные ножи: DUO+ с движущимися в двух направлениях острыми лезвиями для полного захвата и качественного измельчения, а также X-MOTION с четырьмя режущими элементами для двойного ускорения нарезания и перемешивания.


• Комфортный уровень шума. Устройства работают тихо даже при включении максимальных скоростей.


• Понятное управление с простым переключением режимов и активацией функций.


• Полный комплект: чаша-измельчитель, цельнометаллическая погружная насадка, мерный стакан и венчик.

Важная информация! Особенности конструкции, комплектация и возможности зависят от конкретной модели.

На что обращать внимание при выборе

Чтобы приобрести подходящую модель блендера, при выборе нужно учитывать:

1. Мощность. Влияет на скорость и интенсивность процессов взбивания, смешивания и измельчения. Чем значение выше, тем эффективнее прибор функционирует. Так, для работы только с мягкими продуктами достаточно небольшой мощности – до 400-600 Вт. А чтобы качественно измельчать твёрдую и плотную пищу, нужно выбрать более мощный блендер.


2. Скоростные режимы. Чем больше их предусмотрено, тем более плавно можно регулировать скорость и степень измельчения для получения требуемой консистенции.


3. Функционал. Например, полезная и встречающаяся во всех современных блендерах опция – «Турбо» для интенсивного измельчения, смешивания или взбивания на максимально возможной скорости. Режим обычно используется на завершающих стадиях для доведения до конечной консистенции.


4. Управление. Бывает плавным, осуществляемым поворотным регулятором, а также ступенчатым, предполагающим нажатия на кнопки, соответствующие разным скоростям.


5. Форма ножей. Режущие элементы бывают прямыми, расположенными под углом, изогнутыми или оснащёнными дополнительными выступающими элементами. Обычно ножи более сложной конфигурации измельчают и перемешивают лучше.


6. Комплектация. Чем больше в ней аксессуаров, тем шире возможности и удобнее использование прибора.

В каталоге бренда Timberk вы найдёте функциональные, удобные в использовании, эргономичные и надёжные блендеры для эффективного и быстрого решения кулинарных задач. Купить их можно оптом и в розницу у официальных дилеров бренда, например, в фирменных магазинах на маркетплейсах.