Мясорубки

Мясорубка – полезная кухонная техника, с помощью которой можно готовить разнообразные блюда: котлеты, тефтели, домашние колбаски, пельмени и многое другое. И чтобы устройство на 100% справлялось со своими функциями, следует приобрести прибор известного и проверенного производителя. Изучите ассортимент Timberk и найдите лучший вариант.

Как выбрать электрическую мясорубку

При выборе обращайте внимание на следующие показатели:

• Материал корпуса. Варианта три: металл (обычно прочная сталь или более недорогой и лёгкий алюминий), пластик и их сочетание. Металлический корпус тяжелее, но устойчивее к механическим воздействиям: он не растрескается и не разобьётся при случайном падении мясорубки или ударе. Но качественный пластик тоже прочен и может быть выполнен практически в любом цвете. Комбинированный корпус выглядит стильно и долговечнее, если сравнивать с пластмассовым.
• Материал основных элементов. Шнек и ножи металлические. А вот крепление к редуктору может быть пластиковым. И если прибор не имеет электронной защиты от перегрузок, то это – плюс. Деталь из пластика при возникновении проблем сломается, и работа остановится, а все важные механизмы останутся целыми.
• Характеристики ножей. Во-первых, важен их тип. Режущие элементы бывают прямыми и саблевидными. Первые лучше справляются с жилистым, плотным мясом, а вторые более качественно измельчают благодаря удлинённым режущим кромкам. Во-вторых, важно знать материал, из которого ножи выполнены. Наиболее предпочтительный – сталь, желательно нержавеющая, не поддающаяся коррозии при контактах с водой.
• Производительность. Это количество продукта, которое прибор способен переработать, то есть измельчить за определённый промежуток времени. Измеряется такой параметр в килограммах в минуту. Но указывают его не все компании, так как характеристика зависит от вида пищи, от её структуры. Так, если перекручивается  плотное, жилистое мясо, то наверняка добиться заявленной производительности не получится.
• Мощность. Считается, что она влияет напрямую на производительность, но в большей мере от такой характеристики зависит эффективность измельчения. Чем мощность выше, тем лучше мясорубка будет измельчать мясо с жилами, хрящами, плотной структурой. Для бытового использования достаточно 500-1000 ватт, но если вы хотите получать идеальный, нежный фарш, то стоит выбрать более мощную модель.
• Комплектация. Это входящие в комплект насадки, например, для фарша с отверстиями разных диаметров, для овощей, для самодельных колбасок и кеббе. В наборе обязательно предусмотрен толкатель для проталкивания кусочков, которые пользователь помещает в загрузочный отсек.
• Скоростные режимы. Их количество может быть внушительным, но, как показывают отзывы владельцев, единственной скорости вполне достаточно, и такой вариант упрощает эксплуатацию.
• Дополнительные опции. Полезным будет реверс – вращение шнека в обратном направлении. Это необходимо, если прибор не может справиться с застрявшим куском. Реверсный режим поможет протолкнуть его и успешно измельчить. Также к полезным вспомогательным функциям относятся защита от перегрева и от перегрузки.
• Эргономика. Её могут обеспечивать прорезиненные ножки для устойчивого размещения на гладкой столешнице, предусмотренный отсек для компактного хранения насадок.

Как правильно собрать мясорубку

Сборка осуществляется по такому алгоритму:

1. Загрузочная горловина вставляется в соответствующее гнездо, находящееся на корпусе. Затем она поворачивается против часовой стрелки до того момента, пока не будет слышан щелчок, указывающий на успешную фиксацию.
2. В загрузочную горловину длинным концом устанавливается шнек. Он поворачивается, пока полностью не встанет на место.
3. На шнек надевается нож таким образом, чтобы его плоская сторона оказалась снаружи. Затем устанавливается решётка: её боковые выступы должны войти в пазы горловины, а нож должен прилегать к её поверхности режущими кромками максимально плотно.
4. Кольцевая гайка хорошо затягивается, но без перетягивания.
5. На загрузочную горловину устанавливается лоток для пищи.
6. Мясорубка размещается на горизонтальной ровной поверхности.

Вентиляционные отверстия должны быть открытыми.

Как пользоваться устройством

Если вы используете прибор для приготовления фарша, то следует сначала правильно подготовить мясо. Нарежьте его на куски размеров, которые позволят беспрепятственно проходить в загрузочную горловину. Затем мясорубку нужно подключить к ближайшему источнику электричества, а потом переместить переключатель нажатием, чтобы он оказался в положении «ON». Теперь подготовленные кусочки мяса надо укладывать на лоток и толкателем сначала перемещать в горловину, а потом осторожно проталкивать к шнеку. Когда весь объём мяса измельчён, выключите прибор, выньте вилку из розетки.

Если вы собираетесь готовить другие блюда, то используйте соответствующие насадки. Например, для шинковки и натирания овощей нужно сначала закрепить специальную загрузочную горловину для насадки-овощерезки, потом в её барабан установить подходящую насадку. Далее можно загружать и осторожно проталкивать овощи.

После каждого использования устройство разбирается в порядке, противоположном сборке. Для снятия горловины нужно нажать на фиксатор и повернуть часть, вынуть её. Затем необходимо удалить остатки пищи и вымыть все элементы, контактировавшие с едой, в тёплой воде с добавлением неагрессивного моющего средства.

Преимущества электрической мясорубки Timberk

Представленные в каталоге Timberk мясорубки имеют несколько плюсов:

• Высокая мощность двигателя, составляющая 2200 Вт.
• Пластиковый или цельнометаллический прочный корпус.
• Нож, выполненный из высокопрочной стали и острозаточенный.
• Многофункциональность. В комплект входит три перфорированных диска для приготовления фарша с отверстиями разного диаметра: 3, 5 и 7 мм. В наборе насадки для домашних мясных колбасок и оригинального блюда кеббе. Также среди аксессуаров насадка-овощерезка с двумя или тремя барабанами, в зависимости от модели. С её помощью можно шинковать и натирать картофель, редис, огурцы, морковь и другие овощи.
• Реверс для быстрого устранения помех и продолжения работы без заклинивания.
• Шнек с металлическим креплением к моторному механизму.
• Защита от перегрева. Если возникнет риск перегрузки, прибор автоматически отключится.
• Корпус эргономичной формы с прорезиненными ножками. Он не будет скользить по поверхности.
• Зона для хранения насадок в толкателе.
• Оптимальные габариты и стильный дизайн в чёрном, серебристом или чёрно-белом цвете.

Оптом и в розницу купить качественную мясорубку известного бренда можно у партнёров Timberk. Такое полезное приобретение позволит экспериментировать на кухне, радовать семью и гостей новыми кулинарными шедеврами.